吉姆·基钦 (Jim Kitchen) 了解旅行。
这位 57 岁的企业家和投资者表示，他是地球上唯一一位访问过联合国承认的所有 193 个国家以及太空的人——他是蓝色起源火箭上的民用机组人员之一，喜剧演员皮特·戴维森原计划于 3 月乘坐同一趟火箭飞行。
除了62 英里的里程碑之外，基钦估计自己已经飞行了 700 万到 1000 万英里，其中至少 300 万英里是乘坐美国航空。不过，他最喜欢的航空公司是阿联酋航空。“就是那些商务舱套房里的木质镶板、那些巨大的视频屏幕、最好的床，”他说，“天哪，我不愿意公开承认这一点，但我仍然认为我有一条他们的毯子。”
职业生涯的大部分时间里，他从事过旅游业的各种工作，包括创立（和出售）团体旅游公司 SBT，现在他是一名天使投资人，并在北卡罗来纳大学教堂山分校担任创业教授，他和妻子苏珊住在那里。以下是这位环球旅行者的一些顶级旅行秘诀。
打包行李时，带一件便宜的衬衫，但把结婚戒指留在家里。
我曾参加过一次自行车旅行，我们玩了哥伦比亚独有的 tejo 游戏：你扔一个 3 磅重的重物——有一个圆圈——如果你击中圆圈中心，整个圆圈就会爆炸。我们玩的时候，我的导游问我：“下一个去哪里？”我说：“哦，明天我要飞往委内瑞拉。”他问：“穿着那双鞋？”我穿的是一双跑鞋，没什么特别的。他说小偷经常会根据外国人的鞋子和珠宝来判断他们。
于是我们去了当地的跳蚤市场，买了一双旧皮鞋。我继续穿着它们，搭配这种粗糙的涤纶衬衫，看起来像切维·蔡斯 (Chevy Chase) 角色走过机场。如果你有钱，在发展中国家旅行不是表达这种想法的时候。这是融入社会和保持低调的时候。我也不戴结婚戒指，因为我不想让人们知道我已婚，因为他们可能会绑架我，打电话给我的妻子说：“嘿，我们抓住了你的丈夫”，她可能会支付赎金。
不要在风景优美的餐厅吃饭。
在我 30 多年的旅行经历中，我发现那些可以欣赏到城市或日落美景的餐厅往往提供的食物非常糟糕。我发现加勒比地区的情况非常普遍：例如巴哈马群岛的 Pier One。那里有一座美丽的长码头，码头顶部建有一家餐厅，景色非常壮观，价值百万美元，但食物却非常糟糕。你很乐意把食物喂给鲨鱼——太难吃了。
巴亚尔塔港。
为什么你应该保留并定制一张备用信用卡。
我总是把一张信用卡放在一双网球鞋的鞋底里，这样如果发生意外——比如我被抢劫，所有东西都被拿走了——如果他们没有拿走我的鞋子，我可能就没事了，因为至少我还有一张信用卡可以买票或买东西。
这也是一张 Visa 卡，你可以用照片进行个性化设置。上面有我和我家人的照片，所以它也是一种视觉身份证件。在最坏的情况下，我可以说：“嘿，是的，那就是我。”上面有我的名字和照片。
在长途旅行中，这是他出门时必带的东西。
有些人不在乎。他们习惯睡在涤纶床上。我不是；我会整晚发痒，一夜都睡不着。所以如果我要去旅行三 [或] 四周，我会带一个 10 磅重的行李箱，其中 3 磅可能是旧棉床单。这是 Kitchen 家里曾经用过的床单。我把一张特大号床单剪成两半，盖在身上，把自己裹在床单里。我旅行时睡眠时间不多，所以能睡五六个小时就值这个重量了。
加蓬的 Pongara Lodge。
去非洲旅游不只是进行狩猎旅行。
我经历过的最疯狂的经历之一是在加蓬，我遇到了一个叫塔塔约的人，他长得像基思·理查兹，信奉一种叫做 Bwiti 的宗教。他们会吃伊博加根，然后进入恍惚状态三四天。这会让你精神错乱，但也能净化你的心灵。我没有参加，但这真的很迷人。作为一个去过非洲 54 个国家并热衷于海滩的人，我要说的是，加蓬的海滩是最好的，尤其是伸入几内亚湾的半岛部分。我喜欢蓬加拉：那是一片白米色的沙滩，你可以走到水边——湛蓝的海水——看到鱼儿在水中嬉戏。我就住在那里的蓬加拉旅馆。大象等动物生活在这片海滩附近，它们是在海滩上嬉戏。这很像你想象中的伊甸园。
当你计划太空旅行时，宇航员会告诉你要穿这个。
我不想这么说，但实际上，哈勃任务中的一名宇航员迈克·古德(Mike Good) 鼓励我佩戴男性成人防潮保护器——我不想称之为尿布。由于遥测问题，我们的起飞延误了 45 分钟。所以，你进入太空舱，在那里，等待着，这令人紧张。你不知道自己是否会发射。我担心的是，“天哪，如果你必须上厕所怎么办？”你最不想担心的就是卫生间；这段飞行时间很短，你想享受每一秒，对吧？迈克说：“嘿，尽情体验宇航员的感觉吧，伙计。别担心这个。”所以我接受了它。事实上我没有必要使用它，但我只是想消除这个风险。
基钦的蓝色起源火箭于 3 月 31 日升空。
制定长途旅行时的穿着习惯。
大约 10 年前，我想我在瑙鲁，下了飞机，我开始惊慌失措，因为我找不到我的手机。我很幸运，因为我让保安去查看，15 分钟后，他们找到了它。所以从差点丢掉手机开始，我开始收拾衣服，让我有条不紊。我会带两条短裤，前面有四个口袋，它们是Ex-Officio的。
我的右下口袋里装着护照，我一直把它放在那里。通过海关后，我会停下来，花点时间把护照放回那个口袋里。为什么放在那里？因为它一直都在那里，而且它在那里让我有条不紊。如果它不在那里，就会感觉有些不对劲。其他口袋也一样：我的左下口袋里放着手机，我的钱包放在我的左上口袋里——它有拉链，所以我知道有人不能从那里偷走我的东西。我的右上口袋里空着放登机牌和其他东西。
想要亲自去太空旅行吗？做好额外准备吧。
我的身体并没有做好应对重力的准备，速度从零加速到每小时 2,300 英里，就像麦考利·卡尔金捂着脸一样——你的脸要从皮肤上融化了。我低估了这些重力的重要性。我确实认为 [更多] 离心力训练会有所帮助，我在费城郊外的Nastar进行了训练。
哥斯达黎加四季酒店的客房。
这是一家适合家庭入住的五星级度假村，他一次又一次地选择入住。
帕帕加约四季半岛酒店是一家真正的豪华酒店，也是哥斯达黎加最漂亮的酒店之一。它坐落在一座俯瞰太平洋的山丘上，但美丽的热带风光只是其中最引人注目的一点。对我来说，从这里出发，只需经休斯敦或北卡罗来纳州夏洛特即可轻松抵达。我和家人在那里度过了很多时间——冲浪课、高空滑索，或者去参观火山、漂流、徒步旅行。我们和当地的一些社区一起在哥斯达黎加和尼加拉瓜边境做志愿者。对我来说，那个地区就像夏威夷真正发展起来之前的夏威夷。
我并不是一个狂热的高尔夫球手，我可能每年打五六次球，但如果你住在酒店，你可以打拉丁美洲最好的高尔夫球场之一：帕帕加约半岛的海洋球场。大多数球洞都有令人惊叹的海洋或海湾景色，很容易分散那些一心想打低分的球员的注意力。
曼谷考山路附近的街边摊位上，商贩们正在准备食物。
在旅行中，基钦并不喜欢街头小吃——原因如下。
我想尽可能地降低风险。旅行时我最大的恐惧就是生病，所以我避免吃街边出售的大多数食物。是的，我曾对这条规则做出例外规定，但一般来说，无论我多么想吃，我都不会选择去寻找街头小吃。有些人建议我不要这样做。对他们来说，尝试新食物，尤其是街头小吃，都是冒险的一部分。我想，他们和我不同，从未因在牙买加街头小贩那里吃咖喱羊肉而遭受过后果。你花了几个月的时间获得这些地方的签证，然后你做了一些愚蠢的事情，比如吃咖喱羊肉，我病了一个星期。我差点死掉。
我的工作是尝试看世界、体验世界并与人们交谈。我不一定需要像安东尼·波登那样吃食物，把食物作为中心。我的中心是与人交谈，了解人们，通过世界各地市场上最普通的人了解这个国家。这就是我的事情。